Kotlety s pestem

Name: Kotlety s pestem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Cuisine: Italská
Ingredients: 0 hrst tymián; 1 ČL sůl; 1 stroužek česnek; 1 PL olivový olej; 2 ks kotleta; 1 ČL pepř

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

3,5 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

3,5 (12x)

Vychutnejte si minutkové maso provoněné bylinkami a česnekem!

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

V hmoždíři rozmělněte hrst čerstvého tymiánu se lžičkou soli a pepře, 1–2 stroužky prolisovaného česneku. Pak přimíchejte šťávu i kůru z 1 citronu a lžíci olivového oleje.
Směsí potřete 2–3 kotlety a nechte 10 minut odležet. Maso zprudka osmahněte na suché pánvi; maximálně 8 minut.
Potřete kupovaným pestem a podávejte s rýží.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/8

Uložit do kuchařky 101x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.