Kotletky se sýrem a bramborami

Postup přípravy

1. Troubu zahřejte na 230 °C.

2. Ve velké míse promíchejte brambory, cibuli, tekutinu a olej. Osolte a opepřete, chcete-li.

3. Vsypte do velké pánve či kastrolu a pečte v troubě dvacet třicet minut, aby brambory začaly zlátnout. Navrch položte kotlety a pečte dalších deset minut.

4. Zatímco se brambory pečou, promíchejte sýr, hořčici a mléko.

5. Po deseti minutách potřete kotlety směsí a troubu přepněte na gril. Zapékejte asi pět minut, až se sýr začne roztékat a brambory budou hezky zlaté. Podávejte z pánve.



Jak zabránit kotletám ve vysychání



Návštěva řezníka: Jaké se dělí vepřové maso, který kousek na co použít?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Kotletky se sýrem a bramborami