Koláč s mandlemi a malinami

Name: Koláč s mandlemi a malinami
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 1 koláč (8 řezů)
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 400 g maliny; 6 ks vejce; 160 g krupicový cukr; 220 g mandle

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,6 (49x)

Redakce Apetit

23. 7. 2017

Apetit

Snadné

> 60 min

3,6 (49x)

„Maliny s mandlemi jsou perfektní kombinace,“ napsala nám Kateřina Klímková ze Zlína. Ze všech došlých receptů na koláče či buchty s ovocem nás ten její tentokrát zaujal nejvíc.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 koláč (8 řezů)

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 koláč (8 řezů)

400.00 g maliny čerstvé, nebo mražené, povolené
6.00 ks vejce
160.00 g krupicový cukr
220.00 g mandle jemně mleté (mandlová mouka)
moučkový cukr nemusí být

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 3191 kcal
Bílkoviny 120 g
Sacharidy 227 g
Tuky 183 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 160 °C. Dortovou formu o průměru 24 cm vymažte a dno i boky vyložte pečicím papírem. Do misky vsypte maliny a rozmačkejte je vidličkou; několik malin nechte stranou na ozdobu.
V druhé míse šlehejte 10 minut elektrickým šlehačem vejce a cukr na nejvyšší rychlost, aby vznikla hustá pěna. Do ní pak opatrně lžící zamíchejte část malin a mandlové mouky a pokračujte, až se vše spojí. Těsto dejte do formy a pečte 60 minut, až bude koláč zlatý a špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá. Nechte 10 minut chladnout ve formě, pak koláč přesuňte na mřížku. Po úplném vychladnutí koláč ozdobte zbylými malinami a pocukrujte.

Autor: Kateřina Klímková, z vydání Apetit 2012/7

Uložit do kuchařky 144x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Silvia Gasparcova

08.04.2018 16:46

Uz dlho som si odkladala tento recept a musim povedat, ze velke sklamanie. O to viac ma to mrzi, ze patri k tym drahsim (mandlova muka, 6 vajec). Myslim, ze chut najviac vystihol moj manzel: ako zomleta pouzita utierka.

Martina Kojzarová

09.04.2018 10:38

Dobrý den, paní Gasparcová,
moc nás mrzí, že jste si na koláči nepochutnali :-(. Samozřejmě rozumíme tomu, že investice do ingrediencí nebyla malá, a o to větší je i zklamání. Doufáme, že Vaše zkušenosti s dalšími recepty byly a budou už jen pozitivní!

Přejeme krásné pondělí, redakce Apetitu

Recept je součástí kolekce

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

21receptů

Dezerty jako pro panenku Barbie. Dvacet růžových zákusků z borůvek, malin a višní

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.