Karamelové palačinky s banány

Name: Karamelové palačinky s banány
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 50 g krupicový cukr; 1 ks banány; 1 PL brandy; 2 PL pomerančová šťáva; 25 g máslo; 0 ČL vanilkový extrakt; 4 ks palačinka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,2 (13x)

Redakce Apetit

22. 5. 2017

Snadné

< 60 min

3,2 (13x)

Jednoduchý a expresní sladký oběd nebo brunch.

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

50.00 g krupicový cukr
1.00 ks banány na plátky
1.00 PL brandy
2.00 PL pomerančová šťáva
25.00 g máslo
0.50 ČL vanilkový extrakt
4.00 ks palačinka

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 550 kcal
Bílkoviny 12.5 g
Sacharidy 83 g
Tuky 16.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Vsypte jej do silnostěnné pánve a na mírném plameni nechte za stálého míchání rozpouštět, až vznikne karamel – dávejte pozor, abyste ho nepřipálili. Pak přihoďte plátky banánu a potřásejte pánví nebo je opatrně promíchávejte tak, aby se stejnoměrně obalily karamelem.

Do pánve teď vlijte brandy (pokud chystáte verzi pro dospělé), přidejte pomerančovou šťávu, máslo i vanilku a zastříkněte trochou vody. Krátce povařte, aby šťáva zhoustla; občas nádobou zakružte.

Pokud jste koupili už hotové (nabízí třeba Billa), nejdřív je ohřejte podle návodu na obalu; jestliže jste si usmažili vlastní, rovnou je přeložte na čtvrtiny nebo šátečky. Rozdělte na dva talířky a přelijte zkaramelizovanými banány se sladkou omáčkou.

Podávejte se snítkou máty a popraškem moučkového cukru.

5 kroků k dokonalým palačinkám: Když si je osvojíte, budou vždycky hebké a tenké. Víte, po jaké mouce sáhnout?
Přečíst článek

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Karamelové palačinky s banány

Uložit do kuchařky 192x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

44receptů

44 nápadů na slané i sladké palačinky, po kterých se vám budou sbíhat sliny

35receptů

Sladké banány: 35 nevšedních dezertů

Související články

Dutch baby: Neodolatelná palačinka z trouby

Vydatná snídaně, rychlá večeře nebo jednoduchý dezert? To je Dutch baby – palačinka z jedné pánve, která udělá parádu na každém stole. Není s ní skoro žádná práce, máte hned hotovo a hodí se na ni čerstvé ovoce s javorovým sirupem, ale i zakysaná smetana a uzený losos. Vyzkoušejte a nebudete litovat.