Slané palačinky se dvěma náplněmi

Name: Slané palačinky se dvěma náplněmi
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g mouka pšeničná hladká; 500 ml mléko; 3 ks vejce; 1 špetka sůl; 1 ks okurka; 2 ks rajče; 250 g balkánský sýr; 200 g šunka kuřecí; 200 g sýr; 1 ks paprika oranžová; 1 ks paprika žlutá

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

3,8 (90x)

Redakce Apetit

22. 5. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 50 min

3,8 (90x)

Barevné a nápadité – to přesně vystihuje tyto slané palačinky, do kterých jsme zabalili dvě náplně. Ta první představuje klasickou kombinaci šunka-sýr a u druhé jsme se nechali inspirovat řeckým salátem. Naprosto ideální jako rychlé a syté jídlo především v horkých letních dnech.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Suroviny na palačinky promíchejte vidličkou nebo šlehací metlou. Těstíčko nechte alespoň čtvrt hodiny odstát. Na dno silnostěnné pánve nalijte trochu oleje – můžete ho rozetřít štětcem, aby bylo dno stejnoměrně pokryto. Pánev rozpalte na střední teplotua v té ji pokud možno udržujte.
Naběračkou nalijte trochu těsta na pánev a krouživým pohybem ho rozestřete. Jakmile se na spodní straně začnou tvořit hnědé puchýřky a okraje palačinky zlátnout, obraťte ji.
Pokud budete jíst hned, můžete palačinky nechat na papírové kuchyňské utěrce (odsaje přebytečný tuk).
Až palačinky trochu vychladnou, naplňte je uvedenými surovinami, stočte a příčně překrojte. Můžete je podávat ještě teplé, nebo vychladlé.

Náplně do palačinek: sladké i slané

Galetka: Křehká francouzská klasika s bohatou náplní nasladko i naslano

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/6

Uložit do kuchařky 187x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

44receptů

44 nápadů na slané i sladké palačinky, po kterých se vám budou sbíhat sliny

21receptů

Originální valentýnská snídaně: Jak připravit snídani na 21 způsobů pro zamilované

Související články

5 kroků k dokonalým palačinkám: Když si je osvojíte, budou vždycky hebké a tenké. Víte, po jaké mouce sáhnout?

Palačinky patří mezi stálice, které chutnají malým i velkým. Někdy se lepí k pánvi a trhají. Jak tomu zabránit? Jaký použít olej, jakou zvolit mouku? Existují jednoduché a funkční triky, které zajistí dokonalé těsto na palačinky? Ano! A my vám je teď prozradíme.