Jistebnické šneky

Name: Jistebnické šneky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: na cca 20 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mouka pšeničná polohrubá; 100 ml mléko; 125 g máslo; 0 bal kypřicí prášek do pečiva; 1 ČL sůl; 1 ČL krupicový cukr; 125 g máslo; 200 g sýr s modrou plísní

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,5 (42x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

3,5 (42x)

Kromě silvestra tyhle lahodné syté slané sušenky oceníte také na pikniku.

Nezhasínat obrazovku

na cca 20 kousků

Postup přípravy

Suroviny na těsto až po lžičku cukru zpracujte a z těsta vyválejte dva tenké pláty.
Smíchejte suroviny na náplň, potřete jimi vyválené pláty, ty pak smotejte natěsno jako roládu a uložte minimálně na dvě hodiny do chladničky.
Pak z rolád nakrájejte asi centimetr silná kolečka, poskládejte je s dostatečným odstupem na plechy vyložené pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a doprostřed každého kolečka položte půlku vlašského ořechu.
Pečte v troubě zahřáté na 170–200 °C dozlatova.

NĚCO NAVÍC
Pokud by vám niva (můžete použít i jiný sýr s modrou plísní) připadala moc suchá, zakapejte ji smetanou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/1

Uložit do kuchařky 191x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.