Jednoduchý bramborový salát s opečenou zeleninou

Name: Jednoduchý bramborový salát s opečenou zeleninou
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g brambory; 1 svazek jarní cibulka; 1 PL máslo

Vytisknout

Sdílet

< 20 min

3,3 (8x)

Redakce Apetit

20. 8. 2014

Jednoduchý bramborový salát s opečenou zeleninou

< 20 min

3,3 (8x)

V Čechách míval kdysi přednost salát, v němž hrály hlavní roli brambory. Ostatní přísady jen zdůraznily a doplnily jejich skvělou chuť…

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

800.00 g brambory pevné, nejlépe žlutomasé, uvařené
1.00 svazek jarní cibulka
1.00 PL máslo
sůl na dochucení
pepř na dochucení
cukr na dochucení
ocet na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 206.75 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 38.25 g
Tuky 3 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na pánvičce rozehřejte máslo a opečte na něm patizony a/nebo cukety nakrájené na špalíčky; mělo by stačit tak pět minut. Ještě teplé brambory nakrájejte na plátky a cibulku nasekejte najemno. Promíchejte a přidejte cukety.
Rozehřáté máslo v pánvi, v níž se opékala cuketa, zakápněte octem, osolte, opepřete a chuť jemně dotáhněte cukrem. Když se sůl a cukr rozpustí, přelijte vzniklou zálivkou salát. Podávejte ho ještě teplý k rybě a vyškvařené slanině.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Jednoduchý bramborový salát s opečenou zeleninou

Uložit do kuchařky 122x uloženo

Přidat hodnocení