Javorové vdolečky

Name: Javorové vdolečky
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 10-12 vdolečků
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 250 g mouka pšeničná hladká; 80 g mouka celozrnná; 35 g ovesné vločky; 1 PL kypřicí prášek do pečiva; 2 PL krupicový cukr; 0 ČL sůl; 160 g máslo; 4 PL javorový sirup; 4 PL podmáslí; 1 ks vejce; 200 g krémový sýr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (12x)

Celozrnná mouka, javorový sirup, podmáslí tvoří základ zajímavé variace vdolků.

Nezhasínat obrazovku

Na 10-12 vdolečků

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C, plech na pečení vyložte pečicím papírem. Smíchejte všechny suché ingredience, pak přidejte máslo a prohněťte ho prsty na drobenku. V jiné míse smíchejte javorový sirup a podmáslí (nebo mléko).
V drobence udělejte důlek a doprostřed vlijte podmáslí. Pomocí vidličky spojte, pak propracujte rukama. Buďte ale opatrní a nepřežeňte to, aby se vám máslo nerozpustilo pod rukama a těsto neteklo; mělo by být měkce formovatelné, ale stále pevné. Pokud je suché, přidejte trochu mléka, v opačném případě přisypte mouku.
Na lehce pomoučněné ploše těsto vyválejte na tloušťku 3–4 cm. Vykrajujte kolečka a položte je na plech, aby se skoro dotýkala. Koláčky potřete rozšlehaným vejcem a pečte 20–25 minut dozlatova. Polovinu z nich potřete marmeládou a sýrem a přiklopte druhou půlkou. Podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/4

Uložit do kuchařky 151x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

11receptů

Jarní menu na čajovou party: 11 receptů, ktorými pohostíte každého

13receptů

13 zdravých dezertů z celozrnné mouky

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!