Jarní závitky z rýžových placiček

Suroviny

• 2.00 PL ústřicová omáčka lze nahradit sojovou
• 1.00 PL vývar
• 1.00 ČL krupicový cukr přírodní
• arašídový olej na osmahnutí zeleniny + hluboké smažení závitků
• houby sušené, několik předem namočených (čínské, šitake), najemno
• 0.50 ks paprika žlutá + červená + zelená, na kostičky
• 1.00 ks mrkev nastrouhaná
• 4.00 ks rýžový papír menší, krátce namočené do teplé vody
• 1.00 ks vejce lehce ušlehané
• 2.00 hrsti klíčky propláchnuté, osušené
• sůl
• pepř čerstvě mletý