Orientální vaječné závitky

Name: Orientální vaječné závitky
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 4 ks rajče; 1 ks okurka; 2 špetky chilli sušené; 4 ks tortilla; 4 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

pixabay.com

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (9x)

Rychleji už to nejde.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

V míse smíchejte salát, rajčata, okurku, koriandr a špetku chilli.
Chlebovou placku krátce opečte na středním plameni na teflonové pánvi bez tuku. Mezitím našlehejte vajíčko s druhou špetkou chilli a trochou soli a pepře. Otočte placku, vlijte na ni našlehané vejce a rozetřete ho do krajů. Když je vajíčko kolem okrajů hotové, placku opět rychle otočte (pokud se vejce trochu vylije na pánev, nic se neděje) a nechte vajíčko pár vteřin opékat. Položte na talíř tak, aby zůstalo navrch.

Na každou placku rozložte salát, pokapejte ji jogurtem, zaviňte a podávejte.

Jde to i pikantněji: Spolu se salátem do rolky zabalte indické kořenicí přípravky, jako je třeba čatní. Výborně vám ale poslouží i čalamáda nebo kyselé okurky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

bles

28.04.2009 20:36

osobně jsem přidala dovnitř yofresh - majolku odlehčenou s jogurtem - chut byla trošku "peprnější" a výraznější než s jogurtem

Alena

02.09.2007 13:02

Recept se nachází v č.6/05, str.12

Ayleen

17.04.2006 15:12

A kam na tu celozrnu chlebovu placku alebo ako si ju urobit?

Související články

Jak se značí vejce?

Jaká pravidla platí pro vejce velikosti S, M, L nebo XL? V jakých podmínkách se chovají nosnice, jejichž vejce můžeme zakoupit s rlzným číselným označením? Podívejte se na náš přehled, kde se potřebné informace o chovu nosnic, výsledná značení a nechybí ani naše oblíbené vajíčkové recepty.