Jahodový sorbet se sektem

Name: Jahodový sorbet se sektem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 150 g krupicový cukr; 450 g jahody; 1 PL citronová šťáva; 100 ml víno šumivé

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

13. 6. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (5x)

Jahody a sekt si takto vychutnáte nejlíp!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

150.00 g krupicový cukr
450.00 g jahody
1.00 PL citronová šťáva lze nahradit limetovou šťávou
100.00 ml víno šumivé

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 206.5 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 46.75 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Cukr nasypte do kastrůlku, zalijte ho 150 ml vody a zahřívejte, dokud se nerozpustí. Vařte asi minutu a pak nechte cukrový sirup zchladnout.
Jahody očistěte, omyjte, rozmačkejte, zalijte sirupem, citronovou šťávou a sektem a rozmixujte. Pyré propasírujte přes síto a nechte vychladit ve strojku na zmrzlinu. Pokud nemáte stroj na zmrzlinu, přelijte pyré v nižší vrstvě do krabičky nebo kovové misky a nechte zmrazit v mrazničce.
Zmrzlé pyré potom vyklopte a vykutrujte (rozmixujte), přendejte do sklenic a uložte na další 2–3 hodiny do mrazničky.

NĚCO NAVÍC
V uzavřené krabičce v mrazáku vydrží několik měsíců. Podávejte se sektem a lístky bazalky nebo meduňky.