Jablečný dort s ořechy

Name: Jablečný dort s ořechy
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Anglická
Ingredients: 175 g máslo; 3 ks vejce; 350 g mouka pšeničná polohrubá; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 2 ČL skořice; 175 g třtinový cukr muscovado tmavý; 3 ks jablko; 100 g datle; 100 g lískové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,3 (13x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

PXhere.com

Snadné

> 60 min

4,3 (13x)

Stačí malý trik, a z běžného dezertu je nevšední! Jak na to?

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

12

Postup přípravy

Troubu rozpalte na 180 °C. Rozkládací dortovou formu o průměru 20 cm lehce vymažte máslem a na dno položte pomaštěné kolečko pečicího papíru.
Rozpusťte máslo, nechte ho asi pět minut zchladnout a poté do něj postupně zašlehejte vejce. Dejte stranou. Mouku s práškem do pečiva v jiné míse důkladně promíchejte se skořicí a cukrem, přidejte obě pokrájená jablka, datle a polovinu lískových oříšků. Celou směs dobře promíchejte.
Do připravené směsi přidejte vejce s máslem a jemně míchejte, aby se všechno dokonale spojilo. Hotové těsto přemístěte do připravené formy a povrch uhlaďte nožem.
Poklaďte dort plátky jablek a posypejte zbylými lískovými oříšky. Pečte, dokud není korpus krásně nadýchaný – asi padesát minut. Okraje plátků jablek zkrabatí, a když do hotového dezertu zapíchnete špejli, vytáhnete ji čistou. Dopřejte dortu alespoň pět minut na zchladnutí ve formě. Než ho předložíte hostům, můžete dezert ještě potřít meruňkovou glazurou (viz níže).
Podávejte jako dezert přátelům nebo rodině ke kávě či čaji.

Meruňková glazura
V malém kastrůlku ohřívejte tři lžíce meruňkového džemu, aby začal bublat. Teplým džemem pak potřete dort; před krájením nechte glazuru zchladnout.

Kde vězí původ jablečného štrúdlu? Vydat se musíme dál než do Rakouska!

Vydejte se za vůní jablek! Upečte si oblíbené jablečné dezerty

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Jablečný dort s ořechy

Uložit do kuchařky 361x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

pavlina19

17.04.2010 19:22

Řídila jsem se podle receptu, ale dort byl dost suchý a moc nedržel pohromadě. Možná by do těsta neškodilo přidat trochu mléka nebo snad med, nevím. Chuťově byl dort výborný a určitě se vyplatilo koupit si i draží cukr Muscovado.

pavlina19

17.04.2010 19:22

Řídila jsem se podle receptu, ale dort byl dost suchý a moc nedržel pohromadě. Možná by do těsta neškodilo přidat trochu mléka nebo snad med, nevím. Chuťově byl dort výborný a určitě se vyplatilo koupit si i draží cukr Muscovado.

a

24.08.2008 18:06

uzasny kolac, namiesto datli som pouzila hrozienka lebo datle nemali, ale vobec to nevadi, je vyborny

Vamp

23.08.2008 20:30

mmch - glazuru je dobré - po rozehřátí přecedit přes jemné sítko,pak teprve potírat

Recept je součástí kolekce

20receptů

Jablečné hody: 20 receptů s jablky

Související články

Co s jablky… recept na snadné jablkové pyré a 4 ovocné omáčky

Zkuste jablkové pyré a jeho čtyři proměny v omáčku – bude z toho láska minimálně na celou zimu. První dvě omáčky jsou skvělé k pečenému vepřovému nebo kuřeti. Všechny se pak k hodí jogurtu, zmrzlině, piškotu nebo müsli.