Hruškový med

Name: Hruškový med
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na 12-16 skleniček po 250 ml
Cuisine: Americká
Ingredients: 550 g ananas; 2 kg hruška; 2 kg krupicový cukr; 1 PL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (43x)

Redakce Apetit

16. 8. 2016

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (43x)

Zámořská specialita, na kterou nostalgicky vzpomíná nejeden Američan, připomíná med a omamně voní. Chutná v čaji i na chlebu.

Nezhasínat obrazovku

na 12-16 skleniček po 250 ml

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 12-16 skleniček po 250 ml

550.00 g ananas krájený
2.70 kg hruška očištěné, nakrájené na kostky
2.20 kg krupicový cukr
1.00 PL citronová šťáva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 888.92 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 218.67 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ananas i se šťávou rozmixujte nahrubo. V hrnci smíchejte s hruškami, cukrem a citronovou šťávou.
Vařte, až budou hrušky měkké a směs zhoustne, trvá to 30–45 minut podle druhu hrušek. Horké plňte do sklenic a uzavřete.

S ČÍM SI TO DÁT
Podávejte s čajem a opečeným toustem s čerstvým smetanovým sýrem.

Pochutnejte si na sladkých hruškách: recepty od koláčů a muffinů až po netradiční hruškový med

Jak poznáte zralý ananas?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/8

Uložit do kuchařky 150x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Hruškový džem se skořicí, zázvorem a badyánem

24receptů

Hrušky od A do Z: Co o nich vědět, než přijde první mráz + 25 nejlepších receptů

23receptů

Zpracujte úrodu ze zahrádky, než uhodí první mrazíky. Připravte si kečup, chilli omáčku, kysané zelí i hrušková povidla

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.