Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny

Name: Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 4 porce
Ingredients: hovězí krk; cibule; mouka pšeničná hladká; máslo; smetana; kopr; citron; cukr; sůl; bobkový list; nové koření; pepř; voda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,9 (14x)

Komerční prezentace

13. 12. 2018

Apetitonline.cz

Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny

Apetitonline.cz

Velmi snadné

< 20 min

3,9 (14x)

Vůně kopru navozuje domácí pohodu. To je bez debat. A když maminka v hrnci Tefal ClipsoMinut' Duo připravuje svou dokonalou koprovku, hustou tak akorát, těší se i brácha. Nejdůležitější ingrediencí je samozřejmě kopr, který už léta roste u dědy na zahrádce. Ten je nejlepší!

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Na 4 porce

Postup přípravy

Hovězí krk nakrájíme na větší kostky a vložíme je do tlakového hrnce Tefal ClipsoMinut' Duo. Přidáme koření, cibuli na čtvrtky a zalijeme vodou. Osolíme. Zaklopíme a vaříme 1 hodinu.
Vývar přelijeme do mísy a vyjmeme koření. V hrnci orestujeme jíšku z mouky a másla. Přidáme zpět vývar s masem, provaříme 10 minut.
Dochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou, sekaným koprem a zjemníme smetanou. U bezlepkové varianty použijeme bezlepkovou mouku a při intoleranci laktózy rostlinné či bezlaktózové produkty.

TEFAL CLIPSOMINUT DUO Tlakový hrnec, který vám připraví během chvilky večeři pro celou rodinu. Hodí se jak ke standardnímu vaření, dušení a smažení bez tuku, tak k rychlé přípravě pokrmů pod tlakem. Jedno přepnutí ventilu na poklici urychlí přípravu pokrmů až o desítky minut! Hrnec si oblíbíte pro snadnou manipulaci díky systému otevírání/zavírání pomocí jedné ruky. Je vybaven pěti pojistkami pro bezpečné použití a vhodný je pro všechny typy vařičů včetně indukčního.

tefal.cz/vecerimespolecne

Koprová omáčka na 6 různých způsobů

Týdenní úsporná kuchařka 14. díl: Vyzkoušejte řepné pelmeně s koprem

Autor: Komerční prezentace, z vydání Apetit Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny

Uložit do kuchařky 10x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Plněné papriky s rajskou omáčkou a knedlíkem

23receptů

Letní omáčky a klasická jídla ze zahrádky: fazolky na smetaně, lečo, koprovka a další recepty

30receptů

Nejvyšší čas zbavit se zásob z mrazáku: Vstupte do léta s čistým štítem

Související články

Víkend s Apetitem: v dobré společnosti! Uvařte si menu podle slavných kuchařů i osobností, které milují jídlo

Proč si o víkendu nedopřát snídani jako Elvis, předkrm podle Pohlreicha a sladkou tečku od Heleny Fléglové? Sestavili jsme pro vás víkendové menu, ve kterém se potkáte nejen s ikonami gastronomie, ale i s recepty, které se zapsaly do kuchařských dějin. Pocta skvělému jídlu – a inspirace pro váš stůl. Uvařte si doma jako slavní. Třeba jen tak. Pro radost.