Steak z vysokého roštěnce v červené curry pastě podle Ondřeje Slaniny

Name: Steak z vysokého roštěnce v červené curry pastě podle Ondřeje Slaniny
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Na 4 porce
Ingredients: hovězí maso; kari pasta; voda; olivový olej; hranolky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,8 (12x)

Komerční prezentace

18. 12. 2018

Steak z vysokého roštěnce v červené curry pastě podle Ondřeje Slaniny

Velmi snadné

< 10 min

3,8 (12x)

Opravdu snadnou a přitom luxusně vyhlížející (i chutnající) večeři připravíte v elektrickém kontaktním grilu Tefal OptiGrill+ XL. Jeho obsluha je snadná, i když nejčastěji jej rád používá táta s bráchou. Prostě mužská záležitost. Vždycky spolehlivě vyberou to pravé maso, které se pak rozplývá na jazyku jako dort…

Nezhasínat obrazovku

Na 4 porce

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 4 porce

4.00 plátky hovězí maso rib eye steak cca ks 200g
2.00 ČL kari pasta červená
100.00 ml voda vlažná
2.00 PL olivový olej
hranolky k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1246 kcal
Bílkoviny 127 g
Sacharidy 2 g
Tuky 78 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě a přidáme 2 lžíce olivového oleje. Marinádou potřeme steaky. Necháme odležet cca 20 minut.
Poté setřeme marinádu a vložíme do grilu Tefal OptiGrill+ XL. Nastavíme typ masa. Chytrý OptiGrill+ XL si vypočtě výšku masa a sám ohlásí zapípáním, kdy je steak rare, medium či well done.
Steak poté vyjmeme a na teplém místě necháme odpočinout asi 5 minut a osolíme. Podávejte s bramborovými hranolky.

Tip šéfkuchaře

Skvělou přílohou ke steaku jsou i opékané bramborové plátky, grilovaná kukuřice a koriandrový dip. Ve slupce uvaříme 600 g mladých brambor. Do vroucí osolené vody vhodíme 2 klasy kukuřice, 15 minut vaříme a poté necháme okapat a osušíme. Brambory i kukuřici nakrájejíme na plátky silné asi 1,5 cm. V míse prohodíme se sušeným česnekem, solí a 40 ml olivového oleje. Vložíme do grilu Tefal OptiGrill+ XL rozpáleného na program zelenina. Pečeme dozlatova. Nakonec rozmícháme 200 g tučné zakysané smetany s hrstí nasekaného koriandrem a 2 stroužky česneku utřenými se solí. Podáváme ke steaku.

TEFAL OPTIGRILL+ XL S elektrickým kontaktním grilem můžete grilovat po celý rok! Senzory měří tloušťku masa, takže steak nebo grilovaná ryba budou vždy přesně podle vašich představ. Displej mění barvu, zobrazuje fáze přípravy a upozorňuje zvukovým signálem na přesný stav grilování. Grilovací plošky jsou vybavené nepřilnavým povrchem, takže čištění půjde samo!

Autor: Komerční prezentace, z vydání Apetit Steak z vysokého roštěnce v červené curry pastě podle Ondřeje Slaniny

Uložit do kuchařky 4x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

24receptů

Nejlepší recepty na vepřové a hovězí maso z grilu: Připravte si dokonalý rostbíf nebo masové koule

25receptů

Jak na ty nejlepší hovězí steaky, kterým nikdo neodolá plus tip na omáčku z výpeku

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.