Hovězí maso po asijsku s mátou a koriandrem

Name: Hovězí maso po asijsku s mátou a koriandrem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 PL arašídový olej; 500 g hovězí maso mleté; 3 stroužky česnek; 0 svazku koriandr čerstvý; 60 ml rybí omáčka; 60 ml limetová šťáva; 50 g třtinový cukr; 6 ks jarní cibulka; 3 hrsti máta; 1 ks chilli paprička; 4 hrsti arašídy

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,3 (29x)

Redakce Apetit

5. 6. 2017

Hovězí maso po asijsku s mátou a koriandrem

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,3 (29x)

Dvojitá dávka bylinek! Tohle voňavé jídlo je nejen lahodné, ale především hotové doslova za pár minut. Co víc si přát? Hovězí maso po asijsku s mátou a koriandrem uspokojí vaše chuťové buňky a ještě vaření nezabere příliš času.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Ve velké nepřilnavé pánvi na středním ohni rozehřejte olej a 2–3 minuty opékejte hovězí maso.
Přidejte česnek, stonky koriandru a opékejte za stálého obracení další 2–3 minuty, nebo dokud nebude maso hotové.
Pak vmíchejte rybí omáčku, limetovou šťávu a cukr. Ochutnejte, popřípadě dolaďte některou z použitých dochucovacích přísad.
Odstavte, vmíchejte cibulky, koriandrové a mátové lístky a chilli papričku. Posypte nasekanými arašídy. Ihned podávejte, s rozkrojenou limetou na pokapání, salátovými listy a/nebo vařenou rýží.