Grilované placky

Name: Grilované placky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 16 placek
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mouka celozrnná; 250 g mouka pšeničná hladká; 2 bal droždí sušené; 1 ČL krupicový cukr; 2 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,6 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

pixabay.com

pixabay.com

Velmi snadné

> 60 min

4,6 (16x)

Nevíte, co přikusovat ke grilovaným lahůdkám? Zkuste si připravit grilované placky.

Nezhasínat obrazovku

Na 16 placek

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 16 placek

250.00 g mouka celozrnná
250.00 g mouka pšeničná hladká + na poprášení
2.00 bal droždí sušené po 7 g
1.00 ČL krupicový cukr
2.00 PL olivový olej
sůl mořská

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2720 kcal
Bílkoviny 166 g
Sacharidy 354 g
Tuky 50 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Oba druhy mouky dejte do kuchyňského robotu, přidejte droždí, cukr a lžičku soli. Důkladně promixujte. Přilijte 350 ml teplé vody a olej a umíchejte hladké těsto. Minutu hněťte, pak těsto nechte v robotu hodinu kynout – mělo by zdvojnásobit objem.
Několika pulzy zpracujte těsto a pak ho přendejte na pomoučněný vál. Rozdělte těsto na poloviny, každou vyválejte na velký obdélník (asi o rozměrech 20 × 40cm) a pak pokrájejte na čtverečky o hraně asi deset centimetrů. Přendejte na plech s pečicím papírem a nechte ještě půl hodiny kynout.
Chlebové placky opékejte po obou stranách na mřížce grilu – měly by se nafouknout a zezlátnout.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/6

Uložit do kuchařky 176x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Grilované krevety se salátem a česnekovou kaší

13receptů

Letní grilování: 13 receptů na gril

7receptů

Party u grilu: Recepty pro zahradní barbecue party

Související články

Dovolená v karavanu: Praktické tipy na balení a přípravu jídla, které vám ušetří čas a nervy

Půjčili jste si karavan a přemýšlíte, jak na tak malém prostoru dokážete uvařit? Nemusíte se obávat, máme pro vás základní tipy, se kterými zachováte chladnou hlavu, i když jste úplný začátečník.