Placky Marikľe

Name: Placky Marikľe
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 0 kg mouka pšeničná polohrubá; 4 PL kefír; 1 ČL sůl; 2 PL rostlinný olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

4,2 (33x)

Redakce Apetit

24. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 50 min

4,2 (33x)

Placky Marikľe jsou rychlé, křupavé a vonící jednoduchými ingrediencemi. Pečou se nasucho, jsou tedy lehounké! Marikľe z mouky, kefíru a soli připravíte během chvíle a pak už jen stačí vytrvat u jejich opékání. Výsledkem jsou úžasné moučné placky, které můžete jíst samotné nebo jako přílohu třeba k polévce. Těsto můžete připravit třeba hned, protože na recept vám vystačí suroviny, které má většina z nás doma běžně k dispozici i bez velkého nákupu.

Nezhasínat obrazovku

5

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

5

0.50 kg mouka pšeničná polohrubá
4.00 PL kefír lze nahradit bílým jogurtem
1.00 ČL sůl
2.00 PL rostlinný olej

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 407.6 kcal
Bílkoviny 10.2 g
Sacharidy 75.4 g
Tuky 7.2 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Všechny ingredience smíchejte v míse. Propracujte nejprve vařečkou; pak vyklopte na pracovní plochu a vypracujte tužší, vláčné a tvárné těsto.
Rozdělte je na pět dílů a každý díl vyválejte asi na 3 mm silnou kulatou placku.
Silnostěnnou pánev s nepřilnavým povrchem rozehřejte na středním plameni a placky z každé strany dvě až tři minuty nasucho opékejte. Že je hotovo, poznáte podle typických tmavohnědých puchýřků.

Placky Marikľe jsou samozřejmě vhodné jako příloha k celé řadě jídel, ale lahodné jsou i samotné, třeba potřené trochou másla. Můžete je také použít jako originální pizzu, poklást dalšími ingrediencemi a krátce zapéci.

Naan, roti nebo čapátí: Vyznáte se v indických chlebových plackách a které máte nejraději?

Tradiční pokrmy z brambor, které trhají žebříčky oblíbenosti: bramboráky a bramborové placky

Autor: Jan Mišurec, z vydání Apetit 2005/3

Uložit do kuchařky 267x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.