Gnocchi se šalvějovou smetanou

Name: Gnocchi se šalvějovou smetanou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 200 g anglická slanina; 3 ČL šalvěj; 100 ml mléko; 200 ml smetana ke šlehání; 100 g sýr; 2 PL parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (31x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (31x)

Skvělá hutná omáčka se slaninou a sýrem a gnocchi jsou to pravé po dlouhém výletě.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

gnocchi bramborové bramborové
200.00 g anglická slanina na plátky
3.00 ČL šalvěj lístky
100.00 ml mléko
200.00 ml smetana ke šlehání
100.00 g sýr strouhaný, např. ementál
2.00 PL parmazán
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 475.75 kcal
Bílkoviny 13.5 g
Sacharidy 7.25 g
Tuky 44.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Bramborové gnocchi uvařte podle návodu na obalu a mezitím si připravte omáčku.
200 g pokrájené anglické slaniny nasucho vyškvařte v pánvi s vyšším okrajem a přidejte 2 lžičky sušené šalvěje; rychle a krátce osmahněte.
Pak do pánve přilijte 100 ml mléka smíchaného s 200 ml smetany ke šlehání, vsypte 100 g strouhaného sýra (třeba ementálu) a nechte ho úplně rozpustit.
Přisypte další lžičku sušené šalvěje, 2 lžíce parmazánu, krátce prohřejte, případně dosolte. Omáčkou přelijte slité gnocchi a posypte parmazánem. Ihned podávejte.