Gnocchi & krémová omáčka

Name: Gnocchi & krémová omáčka
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 2 stroužky česnek; 400 g konzervovaná rajčata krájená; 140 g mascarpone; 750 g gnocchi bramborové; 250 g baby špenát; 1 hrst bazalka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

4,3 (32x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

pixabay.com

Snadné

< 45 min

4,3 (32x)

Gnocchi s krémovou omáčkou jsou úžasná večeře, která zabere jen chvilku. Nešetřete na parmazánu ani na bazalce, jejich kombinace je báječná. Jednoduchou omáčku na gnocchi si rozhodně zamilujete vy i vaše děti. Navíc recept je tak snadný, že ho zvládnou i naprostí začátečníci.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V pánvi zahřejte olej a opečte česnek dozlatova, pak vlijte rajčata.
Dochuťte a nechte 10 minut zvolna vařit. Vmíchejte mascarpone a vařte ještě 2 minuty.
Mezitím uvařte gnocchi podle návodu a na poslední minutu přidejte špenát.
Pořádně slijte, vraťte do hrnce a smíchejte s omáčkou. Hned podávejte s bazalkou, případně i s parmazánem.

Připravte si lahodné nadýchané italské gnocchi. Vlastníma rukama

KVÍZ: Co víte o italské kuchyni?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 244x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Gnocchi se špenátem

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!