Glazované hrušky

Name: Glazované hrušky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 75 g máslo; 250 ml med; 2 PL likér; 1 PL citronová kůra; 1 PL pomerančová kůra; 4 ks hruška

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (9x)

Redakce Apetit

20. 5. 2016

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (9x)

Jednoduchý, rychlý a božsky dobrý dezert, kterým si každého okamžitě podmaníte.

Nezhasínat obrazovku

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

75.00 g máslo
250.00 ml med
2.00 PL likér s pomerančovou příchutí, např. Franzini nebo Contreau
1.00 PL citronová kůra jemně nastrouhaná
1.00 PL pomerančová kůra jemně nastrouhaná
4.00 ks hruška přepůlené a oloupané

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 435.5 kcal
Bílkoviny 0.25 g
Sacharidy 67.25 g
Tuky 15.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Máslo, med a likér důkladně prošlehejte v hlubší pánvi, pak přidejte citrusovou kůru a hrušky a přiveďte k varu.
Ihned snižte teplotu a nechte probublávat 15 minut nebo dokud hrušky nezměknou. Podávejte se šlehačkou nebo zmrzlinou.
NĚCO NAVÍC
Pomerančový likér by měl mít čestné místo ve vaší kredenci. Například triple sec Franzini, destilát z pomerančové šťávy, je nejen úžasný v našem receptu, ale je vhodný i pro koktejly Cosmopolitan, White Lady nebo sorbety. Lahev stojí okolo 300 korun. Cointreau je zase francouzský hořkosladký likér se 40 % alkoholu vyráběný podle tajné receptury. Vzniká spojením lihu s výluhy kůry hořkých haitských pomerančů a dalších citrusů. Cena je 400–700 korun.

TIP
Vykoupat v medu můžete i citrony. Lahodné jsou na rozpečeném chlebu s ricottou. Nechte 1 citron pokrájený na kolečka 3-4 minuty mírně probublávat v 250ml medu.

Hrušky naslano i nasladko: Uvařte si hrušková povidla i maso s hruškami

Pochutnejte si na sladkých hruškách: recepty od koláčů a muffinů až po netradiční hruškový med

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/8

Uložit do kuchařky 70x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

63receptů

Pochutnejte si na sladkých hruškách: recepty od koláčů a muffinů až po netradiční hruškový med

18receptů

Dokonalé medové dezerty

Související články

Proč pošírovat hrušky: Hodí se do dezertu i k masu

Hrušky jsou ideálním ovocem k pošírování. Díky této šetrné přípravě se stanou skutečnou podzimní lahůdkou. Stačí si jen dát pozor na výběr hrušek a udržovat správnou teplotu vody. Kromě toho, že se s nimi plní sladké koláče, skvěle ladí i s masem.