Bramborové košíčky s lososem

Name: Bramborové košíčky s lososem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 3-5
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 200 g brambory; 1 ks vejce; 30 g máslo; 120 ml crème fraîche; 1 PL kopr; 1 PL citronová šťáva; 100 g řeřicha; 5 plátků uzený losos

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (8x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (8x)

Křupavé brambory, ochucený crème fraîche a nenapodobitelný losos dělají z těchto košíčků skutečnou delikatesu. Zmizí mnohem rychleji, než čekáte!

Nezhasínat obrazovku

3-5

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory pokrájejte na ,sirky na mandolíně (viz tip) a spojte s vajíčkem, solí a pepřem. Pak vyždímejte přebytečnou vodu.
Formu na muffiny s dvanácti důlky vymažte máslem, do každého dejte lžičku bramborové hmoty a vytvarujte ji do košíčku. Dovnitř dejte kousek másla. Pečte asi dvanáct minut.
Crème fraîche či zakysanou smetanu smíchejte s koprem a citronovou šťávou. Na dno každého košíčku vložte trochu řeřichy, crème fraîche a navrch kousek lososa, ozdobte koprem.

TIP

Mandolína
Jediný nástroj, se kterým nakrájíte zeleninu či brambory na dlouhé tenké nudličky. Cena se pohybuje okolo tisíce korun.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/6

Uložit do kuchařky 143x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

14receptů

Forma na muffiny už nebude zahálet: Svačinky i obědy tak akorát do ruky, po kterých se během pauzy jen zapráší

Související články

Víkend s Apetitem: Jídla, která chutnají teplá i studená. Vyberte si ze 7 osvědčených receptů!

Ne všechna jídla chutnají dobře i za studena – ale ta naše ano! Vybrali jsme recepty na pokrmy, které vás nezklamou ani po delším převozu nebo pár hodinách v lednici. Můžete je připravit den předem a ráno sbalit do batohu nebo je servírovat rovnou z trouby. Ať už hledáte inspiraci na rodinný oběd, jídlo na cestu, nebo rychlou večeři bez práce, určitě si vyberete!