Bramborové chilli provázky

Name: Bramborové chilli provázky
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 2 PL sůl mořská; 1 PL chilli sušené; 4 ks brambory

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (8x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (8x)

Na smažení se nejvíc hodí pevné lojovité brambory bez oček. Pokud vám ve sklepě zbyly pozdní brambory z loňska, tohle je nejlepší způsob, jak je využít!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

2.00 PL sůl mořská
1.00 PL chilli sušené
4.00 ks brambory oloupané
olej na smažení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 103.25 kcal
Bílkoviny 2.5 g
Sacharidy 20.25 g
Tuky 0.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Sůl a chilli koření rozdrťte v hmoždíři. V robotu nastrouhejte na jemném struhadle celé brambory do dlouhých provázků a osušte je kuchyňským papírem. Ve větším hrnci na středním plameni rozpalte olej a bramborové provázky po částech asi 2 minuty smažte.
Odkládejte na kuchyňský papír, aby se z brambor odsál přebytečný olej. Nakonec je posypte směsí soli a koření a podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/6

Uložit do kuchařky 76x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.