Bifteky jednohubky

Name: Bifteky jednohubky
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0 kg hovězí svíčková; 1 svazek jarní cibulka; 1 ks paprika; 200 ml sójová omáčka; 100 g krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 20 min

3,7 (13x)

Redakce Apetit

20. 8. 2014

Apetit

Snadné

< 20 min

3,7 (13x)

Oči upřené na obrazovku a ruce svírající ovladač logicky těžko zvládnou klasické jídelní aranžmá v podobě příborů a prostírání. Ve věci chuti však kompromisy už přípustné nejsou; s perfektním biftekem máte vítězství zaručeno!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

0.50 kg hovězí svíčková tenké plátky
1.00 svazek jarní cibulka
1.00 ks paprika červená
200.00 ml sójová omáčka
100.00 g krupicový cukr
sůl na dochucení
pepř na dochucení
olej na potření pánve

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 276.25 kcal
Bílkoviny 29.25 g
Sacharidy 30 g
Tuky 5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Hovězí na krájejte na plátky a na prkénku je naklepejte – nikoli paličkou, jen klouby ruky.
V misce smíchejte sójovou omáčku s cukrem a trochou pepře a soli. Část cibulky nakrájejte na kousky o něco delší, než jsou plátky masa.
Každý plátek potřete marinádou, sviňte kolem proužků cibulky i papriky a spíchněte párátkem. Zbylou cibulku nakrájejte na kolečka. Zbytek omáčky v kastrůlku svařte, aby cukr lehce zesirupovatěl, a vsypte nakrájenou cibulku.
Grilovací pánev potřete olejem, rozpalte ji a ze všech stran na ní opečte závitky. Podávejte s omáčkou k namáčení.