Masopustní jednohubky (minikoblížky)

Name: Masopustní jednohubky (minikoblížky)
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tvaroh měkký; 250 g mouka pšeničná hladká; 1 ks vejce; 0 bal kypřicí prášek do pečiva; 50 ml rum; 1 špetka sůl; 1 ČL krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (90x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (90x)

Je jednoduché si tyto tvarohové koblížky zamilovat: jsou křehké, nadýchané, rozplývají se na jazyku a do půl hodiny zavoní na stole. Bohužel z něj stejně rychle zmizí, jak jsme se sami přesvědčili. Proto raději doporučujeme recept rovnou zdvojnásobit. Hotové kobližky můžete také ihned po dosmažení obalit ve vanilkovém nebo skořicovém cukru.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Z prvních sedmi surovin umíchejte řidší těsto.
V kastrolu rozpalte asi 3–4cm vrstvu sádla a vhoďte do něj kolečko mrkve, aby se nepřepalovalo.
Malou lžičkou vykrajujte z těsta kousky a ty prstem nebo druhou lžičkou shrňte do rozpáleného tuku. Z těsta se nafouknou kuličky, které ihned vyplavou na hladinu.
Smažte je na středním plameni z obou stran dozlatova (jednou je otočte). Nechte odsát tuk na papírovém ubrousku, hotové tvarohové minikoblížky poprašte cukrem a podávejte.

Koblihy a spol.: vdolky, donuty, boží milosti, churros i beignets

Kobliha, jak ji neznáte: 5 druhů koblížků, které si zamilujete

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/2

Uložit do kuchařky 239x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

33receptů

Smažené sladkosti – cesta k radosti! Vdolky, boží milosti a koblihy na všechny způsoby pro začátečníky i mistry

33receptů

Tradiční zabijačkové hody. Jak na jitrničky, prdelačku nebo uzené z komína

Související články

Ostatky, fašank, voračky, končiny či šibřinky: Jak slavili masopust naši předci?

Každý rok se řada z nás těsí na masopustní průvod a zabijačku. Ne všichni účastníci veselí však vědí, co vlastně masopust je, jak vznikl, jaké tradice (včetně masek) jsou s ním spojené a jak ho slavili naši předkové. Podle našeho článku masopust snadno vysvětlíte i dětem. Na závěr jsme si pro vás připravili pár zajímavostí, které jste o masopustu možná nevěděli.