Česká kuchyně

Zelí podle Václava Friče

Zelí podle Václava Friče

Bobkový list

Od věnců vítězů ke guláši: Bobkový list – aromatická bylina do kuchyně i lékárničky. Jak ho správně použít?

Vepřové maso s dušenými kedlubnami

Vepřové maso s dušenými kedlubnami

Cover říjen

Apetit slaví 20. narozeniny: Která říjnová obálka se vám v průběhu let líbila nejvíc? Hlasujte a vyhrajte kuchařku

Trdelník

Trdelník, smažák a „české sendviče“: Které české dobroty si získávají srdce turistů?

Pavlova s mučenkou a jahodami

Křehká a nadýchaná Pavlova s exotickou mučenkou a jahodami: Okouzlující kombinace svěžích chutí, která vás nadchne

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich: „Jsem odpůrce AI. Jestli má svět skončit tak, že ho vyměníme za zdravý rozum, řítíme se do pekla.“

Moravské koláče

Víte, co je žmolkovica a kde se jí šumajstr? Z čeho se připravuje kontrabáš? Tradiční moravské pokrmy, které možná neznáte

Šťavnaté hovězí na česneku se špenátem: Poctivá hospodská klasika s moderním nádechem

Svíčková se žemlovými knedlíky

Nejlepší kus hovězího na omáčky? Loupaná plec! Hodí se do rajské, na pomalé pečení i do guláše

Buřtguláš bez masa

Bez masa, ale s chutí: Tři české klasiky ve veganském podání

Uzené maso s povidlovou omáčkou a bramborovými šiškami

Uzené maso s povidlovou omáčkou a bramborovými šiškami

Domácí kino

KVÍZ: Filmové hody aneb slavné scény a filmy s jídlem. Na kolik si jich vzpomenete?

Hostinec na Výtoni

Do bývalé celnice se chodí na půlku kachny z grilu: Hostinec na Výtoni láká turisty i místní

Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím

Vepřový ocásek: Proč ho milují řezníci? Objevte opomíjený kousek masa, který je skvělý „na obíračku“ i na řízek

Vaření na Černém mostě

Když vaří redakce Apetitu: Jablečné knedlíčky a k nim trocha adrenalinu

Jablečné knedlíčky

Překvapivě snadné jablečné knedlíčky: nadchnou vás krátkým seznamem surovin, rychlostí přípravy a skvělou chutí

Lančmít

Retro menu: Lančmít, konzerva, která přežila válku i socialismus

Vepřová panenka

Vepřová panenka – královna rychlých večeří: Jak ji upravit a s čím ji kombinovat, aby chutnala vždy jinak

Bleskový ovocný koláč s drobenkou

Jablečný koláč

Supersnadný hrnkový meruňkový koláč

Tvarohový koláč s ovocem

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Sýry

KVÍZ: Velká sýrová výzva. Otestujte své znalosti o sýrech z celého světa, od tradičních po neobvyklé druhy

Jan Punčochář Holandský řízek

Jan Punčochář: Dříve to bylo tak, že se věci odflákly. Bylo tady málo restaurací, které vařily poctivě

Jana Kopecká

Z úvodníku šéfredaktorky Apetitu: Proč je důležité mít v kuchyni pořádek?

Apetit

Říjnový Apetit právě v prodeji: Recepty z tradiční české kuchyně, velký rozhovor s Kristínou Nemčkovou a mnohem víc

Všechny kategorie článků