Zmrzlina se zázvorovými banány

Name: Zmrzlina se zázvorovými banány
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4-8
Ingredients: 2 PL máslo; 2 PL třtinový cukr; 2 ks zázvor (čerstvý); 2 ks banány; 2 PL pomerančová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (11x)

Redakce Apetit

26. 7. 2016

Snadné

< 30 min

5,0 (11x)

Banánová mana! Zkaramelizovaný cukr, zázvor a rum – to je dokonalost sama. Podávejte třeba s čokoládovou zmrzlinou.

Nezhasínat obrazovku

4-8

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-8

2.00 PL máslo
2.00 PL třtinový cukr
2.00 ks zázvor (čerstvý) oloupaný, nastrouhaný
2.00 ks banány pevné, na šikmé plátky
2.00 PL pomerančová šťáva či bílý rum
mandle plátky na ozdobu
čokoládová zmrzlina nebo stracciatella či banánová

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 175.5 kcal
Bílkoviny 1.5 g
Sacharidy 27.5 g
Tuky 6.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V široké pánvi rozpusťte máslo a vmíchejte zázvor. Po půl minutě posypte rovnoměrně cukrem, sejměte z ohně a v jedné vrstvě poklaďte banány. Vraťte na střední oheň a opékejte minutu až dvě. Obraťte obracečkou a opečte dohněda i z druhé strany.
Pak pokropte pomerančovou šťávou nebo rumem a nechte vařit ještě 30–60 sekund, až šťáva začne sirupovatět. Rozdělte ihned na zmrzlinu a posypte mandlemi.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 63x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 způsobů, jak využít zázvor: Od polévek a masa až po sušenky a likér. Rychlé recepty i neotřelé kombinace pro výjimečné příležitosti

20receptů

20x skvělá domácí zmrzlina

Související články

Zázvor: lidový všelék zatočí s rýmou i dalšími neduhy. Připravit ho můžete několika způsoby

Když před stovkami let dorazily arabské lodě k evropským břehům, přivážely jedno z nejzdravějších koření na světě. Zázvor má na náš organismus doslova blahodárné účinky. Jak prospívá našemu zdraví? A jak ho můžeme využít v kuchyni?