Zapečené jahody se sněhovými pusinkami

Name: Zapečené jahody se sněhovými pusinkami
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 500 g jahody; 40 g krupicový cukr; 2 ČL škrob; 75 ml bílek; 110 g krupicový cukr; 1 PL škrob; 1 ČL vinný ocet bílý; 125 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,6 (17x)

Redakce Apetit

30. 6. 2015

Apetit

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

3,6 (17x)

Právě v takto jednoduchém receptu nejvíc vynikne skvělá chuť čerstvých jahod. Dospělí si pod sníh mohou přilít i trochu likéru.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

500.00 g jahody odstopkované
40.00 g krupicový cukr
2.00 ČL škrob

Na pusinky

75.00 ml bílek cca ze 2 vajec
110.00 g krupicový cukr
1.00 PL škrob
1.00 ČL vinný ocet bílý
125.00 ml smetana ke šlehání k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1314 kcal
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 211 g
Tuky 41 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 150 ºC. Jahody přepulte, promíchejte s cukrem a škrobem a rozdělte do zapékacích misek.
Z bílků ušlehejte pevný sníh. Postupně zašlehejte cukr, až bude směs lesklá a tuhá. Potom zašlehejte škrob a ocet.
Rozdělte na jahody v miskách a pečte v troubě asi 40–45 minut. Podávejte s ušlehanou smetanou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky 120x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

Dezerty mohou chutnat jako dětství i vonět po dálkách. Jak vybrat ten správný pro každou příležitost?

24receptů

Pod sněhovou peřinou: 24 receptů z vaječného bílku

Související články

Nejoblíbenější letní jídlo podle šéfkuchařů? Steaky se zeleninou i jahody se šlehačkou

Potkat na jednom místě několik vyhlášených a uznávaných šéfkuchařů? To se hned tak nepoštěstí a i proto Apetit piknik milujeme. A naše oblíbence jsme samozřejmě vyzpovídali – ptali jsme se na leccos, ale všem jsme položili jednu společnou otázku: Jaké je vaše nejoblíbenější letní jídlo?