Knedlíky tofu & dvojí jahody

Name: Knedlíky tofu & dvojí jahody
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 3-4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 250 g tofu; 75 ml rýžové mléko; 3 PL mouka pšeničná hladká; 2 PL krupice; 3 PL strouhanka; 1 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (29x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,4 (29x)

Ovocné knedlíky jako stvořené pro ty, kdo se vyhýbají mléku, i pro rozené experimentátory.

Nezhasínat obrazovku

3-4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

3-4

250.00 g tofu neochucené, nastrouhané
75.00 ml rýžové mléko
3.00 PL mouka pšeničná hladká
2.00 PL krupice
3.00 PL strouhanka čerstvá
1.00 špetka sůl + další na osolení vody
jahody
moučkový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 218.33 kcal
Bílkoviny 11.33 g
Sacharidy 33.33 g
Tuky 4 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zpracujte 250 g nastrouhaného neochuceného tofu s cca 75 ml rýžového nápoje. Přisypte 3 lžíce hladké mouky, 2 lžíce krupice a 2–3 lžíce čerstvé strouhanky, špetku soli, vypracujte tvarovatelné těsto. Konzistenci dolaďujte rýžovým mlékem a strouhankou.
Mokrýma rukama obalujte jahody splácnutým těstem o cca stejném objemu.
Vařte v lehce osolené vodě, až vyplavou, povařte ještě 1–2 minuty. Vylovte, jezte s jahodami rozmačkanými s cukrem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/8

Uložit do kuchařky 111x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

9receptů

Jahodové knedlíky pokaždé jinak: Ochutnejte klasiku i verze pro dietáře či vegany

Švestkové bramborové knedlíky s marcipánem

54receptů

Podle Tudorovců i Rettigové: sladká česká jídla na všechny způsoby

Související články

Tofu, seitan a tempeh: 3 vegetariánské zdroje bílkovin

Suroviny, které chceme představit, budou k užitku všem, kteří chtějí hledají alternativní zdroje bílkovin než jen maso. Tofu, seitan a tempeh jsou ideální pro vegany i vegetariány. Všichni si však těmito produkty můžeme zpestřit jídelníček a připravit si chutné pokrmy.