Vepřové burgery s jablky a nakládaným červeným zelím

Name: Vepřové burgery s jablky a nakládaným červeným zelím
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Americká
Ingredients: 8 ks klobása čerstvá; 1 ks jablko; 1 PL šalvěj; 2 PL vinný ocet červený; 1 PL krupicový cukr; 1 ks cibule červená; 200 g zelí červené; 2 ČL hořčice hrubozrnná; 4 ks pečivo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

24. 1. 2025

Vepřové burgery s jablky a nakládaným červeným zelím

Immediate Media

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (6x)

Kombinace jablka, vepřového masa a šalvěje zřídka kdy selže – a tento recept není výjimkou. Základ na masové karbanátky tvoří kvalitní syrová klobása. Nakládané zelí zvládnete připravit během pečení masa. Stačí pak vše naskládat do rozpůlených bulek a máte rychlou a chutnou večeři na stole.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C.
Odřízněte špičky klobás a vytlačte maso ze střívka do mísy.
Vmíchejte nastrouhané jablko a šalvěj, poté vytvarujte do 4 placek.
Umístěte burgery na plech a pečte 25-30 minut, dokud nejsou zlaté a propečené.
Mezitím smíchejte ocet a cukr s trochou soli. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté přidejte cibuli, zelí a hořčici.
Zatímco se burgery pečou, nechte naložené zelí odležet, aby změklo.
Hotové burgery vložte do rozkrojených bulek a přelijte přiměřené množství nakládaného zelí, zbylé podávejte samostatně.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

,Brioche' chutná jako loupák, skvělá je ale i v burgrech. Jak upéct briošku do slaných pokrmů

Jak správně jíst burger?

Jak na nakládanou červenou cibuli do burgerů, tacos, sendviče, wrapu či tortilly

Autor: Good Food team, z vydání Apetit Vepřové burgery s jablky a nakládaným červeným zelím

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Granny's apple pie aneb babiččin jablečný koláč

30receptů

Než se podzim přihlásí o slovo, zjistěte vše podstatné o jablkách – co z nich upéct, jak je zpracovat i uskladnit na zimu

Veganské burgery s kešú majonézou a výhonky

15receptů

Hamburgery 15x jinak, s masem i bez. A recept na domácí bulky máme jako bonus!

Související články

Vanilkové rohlíčky z lískových oříšků

Vanilkové rohlíčky: Sandtnerka věděla, jak na ně! Recept na klasiku z vlašských ořechů i modernější nápady

Vanilkové rohlíčky znamenají Vánoce. Domov provoněný vůní pravé vanilky jen tak něco nepřekoná. Pečete je rok co rok podle rodinného receptu, nebo rádi zkoušíte něco nového? Připravili jsme pro vás to nejlepší z obou variant – osvědčený klasický recept i nápadité nevšední varianty, včetně těch odlehčených.