Tymiánové bramborové pyré

Name: Tymiánové bramborové pyré
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g brambory; 0 snítka tymián; 50 g máslo; 0 hrst rajčata cherry

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

25. 8. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (7x)

Díky máslu bude bramborové pyré úžasně jemné!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

750.00 g brambory oškrábané, na kostičky
snítka tymián čerstvý
50.00 g máslo
hrst rajčata cherry na ozdobu
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 260.5 kcal
Bílkoviny 3.75 g
Sacharidy 35.75 g
Tuky 10.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory uvařte v osolené vodě, slijte a rozšťouchejte. Mezitím otrhejte lístky z tymiánu a na mírném plameni je orestujte na másle. Vzniklé tymiánové máslo pak nalijte na brambory a důkladně promíchejte. Ochutnejte, podle potřeby dosolte.
Třešňová rajčátka, jimiž pyré na závěr ozdobíte, můžete pro větší efekt buď orestovat na pánvi, nebo krátce zapéct v horké troubě. Zvládnete to, zatímco se dovářejí brambory.

Pikantní obměna: Na másle zpěňte namísto tymiánu dva prolisované stroužky česneku. Pyré nebo šťouchané brambory pak výborně doplní nasekaná petrželka.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/3

Uložit do kuchařky 69x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.