Tvarohový špaldovo-kukuřičný koláč

Name: Tvarohový špaldovo-kukuřičný koláč
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 1 koláč
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g mouka špaldová hladká; 50 g polenta; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 0 ČL vanilka; 250 g tvaroh měkký; 80 g máslo; 1 ks vejce; 100 ml agávový sirup; 2 PL citronová šťáva; 150 g ovoce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,4 (20x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,4 (20x)

Recept z knihy Bioabecedář Hanky Zemanové se hodí i pro ty, co nechtějí používat cukr - koláč se totiž sladí sirupem z agáve.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 koláč

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pekáč nebo dortovou formu vymažte tukem a vysypte moukou. V misce smíchejte všechny suroviny kromě ovoce a prošlehejte je ručním šlehačem. Nakonec lehce vmíchejte ovoce.
Těsto vlijte do formy a pečte asi půl hodiny. Nechte vychladnout a podávejte.

NĚCO NAVÍC
Sušené ovoce můžete nahradit slitým višňovým biokompotem (šťávu nevylévejte a ochuťte s ní třeba pudink). V létě je tento koláč skvělý s čerstvými jahodami, borůvkami či malinami.
Vynikající je tento koláč z bioricotty (prodává ji Makro). Je pak vláčnější, jemnější, a navíc i zdravější. Ricotta je nízkotučný čerstvý syrovátkový sýr podobný tvarohu.
Sirup z agáve můžete nahradit javorovým sirupem. Jen počítejte s tím, že koláč bude mít jeho příchuť, která se hodí k rozinkám a ořechům; k ovoci je lepší agáve.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/3

Uložit do kuchařky 157x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Kynutý koláč s tvarohem, rybízem a drobenkou

16receptů

Téměř 20 rodinných receptů na rychlé tvarohové koláče a buchty, které zvládnete raz dva

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.