Tvarohový koláč s rozinkami a rozmarýnem

Name: Tvarohový koláč s rozinkami a rozmarýnem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 12 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mouka pšeničná hladká; 70 ml jogurt bílý; 120 g máslo; 0 bal kypřicí prášek do pečiva; 1 ks vejce; 350 g tvaroh měkký; 0 ČL vanilkový extrakt; 2 ks žloutek; 100 g krupicový cukr; 80 g rozinky; 2 snítky rozmarýn

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (27x)

kojzarova.m

30. 8. 2016

Apetit

Tvarohový koláč s rozinkami a rozmarýnem

Apetit

Snadné

< 60 min

4,4 (27x)

Totálně jednoduchý a perfektní. Tvarohový koláč s rozinkami a rozmarýnem svou vůně připomene staré časy, ale pozor - při současném zájmu o "středozemní" byliny je zároveň vysloveně moderní!

Nezhasínat obrazovku

Na 12 kousků

Postup přípravy

Na vál prosijte mouku spolu s práškem do pečiva. Uprostřed vytvořte důlek, vlijte do něj jogurt a přidejte máslo nakrájené na kousky. Zpracujte vláčné těsto a vymačkejte ho do koláčové formy o průměru 22 cm. Troubu předehřejte na 200°C, horkovzdušnou na 180°C.
Tvaroh prošlehejte, oslaďte a poté do něj vmíchejte žloutky a vanilkový extrakt. Připravenou náplň smíchejte s rozinkami (šťavnatější jsou ty zlaté), stejnoměrně rozetřete na těsto a ozdobte jehličkovitými lístky rozmarýnu. Okraje koláče potřete rozšlehaným vajíčkem. Vložte do vyhřáté trouby a pečte asi půl hodiny, až je těsto krásně zlaté a povrch moučníku zpevní.

16 rodinných receptů na rychlé tvarohové koláče a buchty na plech

Vůně rozmarýnu

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2005/5

Uložit do kuchařky 25x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Obláčkový dort z jahodové pěny s pusinkovými lízátky ve tvaru růží

50receptů

50 neodolatelných receptů na tvarohové dezerty, které jsou vždy trefou do černého

66receptů

Tvarohové dezerty: Až 66 ověřených receptů

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!