Švýcarský sýrový řízek

Name: Švýcarský sýrový řízek
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ks vepřové maso; 1 ks vejce; 2 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,8 (8x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

4,8 (8x)

Zabalte řízek do voňavého kabátku z kvalitního sýru.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 chleba čerstvý, bílý
4.00 ks vepřové maso libové tenčí
1.00 ks vejce prošlehané
2.00 PL olivový olej na smažení
sůl na dochucení
pepř
citron strojek

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 505 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 42 g
Tuky 22.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Chléb umelte v robotu či nastrouhejte. Strouhanku smíchejte se sýrem, nasypte na velký talíř, osolte a opepřete.
Chcete-li, řízky naklepejte a osolte. Určitě je ale protáhněte vejcem a pak z obou stran vmáčkněte do strouhanky a obalte.
Na velké nepřilnavé pánvi zahřejte olej a řízky na něm osmažte z každé strany 3–4 minuty, aby se propekly, ale nepřipálily.
Jezte se zelným salátem či se salátem po švýcarsku (viz Něco navíc).

Něco navíc: Oloupejte 1 menší celer a nakrájejte na nitky, přidejte plátky ze 2 vykrájených červených jablek. Zalijte dresinkem ze 3 lžic majonézy, 1 lžíce hořčice a z citronové šťávy.

Jak na ten nejšťavnatější holandský řízek

30 nejlepších receptů na řízky

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Švýcarský sýrový řízek

Uložit do kuchařky 149x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Ochutnejte Fasnacht! Tři recepty, díky kterým si švýcarský karneval užijete ve vlastní kuchyni

Pokud se vám někdy naskytne příležitost navštívit švýcarský Fasnacht, obdobu českého masopustu, neváhejte ani minutu! Ulice zaplaví lampiony a masky, zní hudba a vzduchem začnou létat konfety (a dokonce i pomeranče). A protože žádná oslava se neobejde bez dobrého jídla, čekají na vás jedinečné pochoutky, které se podávají pouze jednou v roce. A ty opravdu stojí za to ochutnat!