Steak na červeném víně

Name: Steak na červeném víně
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 25 g máslo; 2 ks šalotka; 300 ml víno červené; 2 snítky tymián; 2 PL rybízová zavařenina; 1 PL hořčice

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

2,8 (10x)

Redakce Apetit

30. 8. 2016

Apetit

Snadné

< 30 min

2,8 (10x)

Lahodná chuť pořádné porce masa.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

25.00 g máslo
2.00 ks šalotka najemno
300.00 ml víno červené
2.00 snítky tymián čerstvý nebo 0,5 lžičky sušeného
2.00 PL rybízová zavařenina
1.00 PL hořčice hrubozrnné
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 158.5 kcal
Bílkoviny 1.5 g
Sacharidy 11.5 g
Tuky 5.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Opepřete steaky. Rozpalte velkou, silnostěnnou pánev s nepřilnavým povrchem a opékejte je 2–3 minuty bez obracení.
Pak je mírně osolte, obraťte a stejným způsobem opečte z druhé strany. Vyjměte z pánve a udržujte v teple.
Snižte plamen a do pánve přidejte máslo a šalotky. Po dvou minutách, až cibulka změkne, přilijte červené víno a přidejte tymián.
Do omáčky vmíchejte zavařeninu a hořčici, podle chuti osolte a opepřete. Pak už do ní jen vložte steaky a vše prohřejte.