Šlehačková bublanina s lesním ovocem

Name: Šlehačková bublanina s lesním ovocem
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: na 1 plech
Ingredients: 400 ml smetana ke šlehání; 200 g krupicový cukr; 1 bal vanilkový cukr; 5 ks vejce; 450 g mouka pšeničná hladká; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 250 g maliny; 250 g borůvky; 250 g ostružiny; 250 g červený rybíz; 250 g černý rybíz; 40 g krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 50 min

3,9 (138x)

Redakce Apetit

12. 7. 2017

Apetit

Snadné

< 50 min

3,9 (138x)

Šlehačková bublanina s ovocem je vláčná, nadýchaná, zkrátka luxusní. Tenhle rychlý koláč na plech nepotřebuje kynutí, ani žádnou extra přípravu. Jednoduše zamícháte těsto, nasypete ovoce a dáte péct. A pozor – uvedené množství ovoce v receptu není chyba, opravdu se ho na jeden plech vejde tolik!

Nezhasínat obrazovku

na 1 plech

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C. Do větší mísy vlijte smetanu, smíchejte ji s cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou a vyšlehejte do polotuha. Potom po jednom přimíchejte vejce a mouku prosátou s kypřicím práškem.
Těsto vlijte do vymazaného a vysypaného hlubšího plechu a uhlaďte ho stěrkou.
Ovoce omyjte, osušte, nasypte na těsto a zasypte cukrem (naše verze je spíš kyselejší, cukru můžete dát podle chuti). Pečte asi 30 minut. Podávejte se šlehačkou nebo s kopečkem zakysané smetany.

Ty nejlepší bublaniny na váš stůl: 11 ověřených receptů

Z třešní upečte bublaninu, višně ponořte do rumu nebo čokolády

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/7

Uložit do kuchařky 235x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Jitka Kottová

02.08.2014 06:54

nějak se mi ztratil popis přípravy :-(

Recept je součástí kolekce

15receptů

Vláčné a šťavnaté jako od babičky: 15 ověřených receptů na dokonalou bublaninu

21receptů

Tipy a recepty pro jednoduché vaření na chalupě: Připravte si kotlíkový guláš nebo hady na klacku

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.