Rychlá bublanina s třešněmi

Name: Rychlá bublanina s třešněmi
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: 20 čtverečků
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g mouka pšeničná polohrubá; 150 g mouka pšeničná hladká; 150 g moučkový cukr; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 80 g máslo; 3 ks vejce; 200 ml kefír; 1 bal vanilkový cukr; 500 g třešně

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

4,3 (288x)

Redakce Apetit

27. 6. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 50 min

4,3 (288x)

Bublanina s ovocem je letní klasika, na kterou ani moderní cukráři nedají dopustit. Po nadýchaném těstě s čerstvým ovocem se jenom zapráší. Rychlá bublanina s třešněmi je připravená opravdu v okamžiku a je zaručeno, že na mravence nezbude ani drobeček! Bublanina je díky kefíru vláčná, nadýchaná, zkrátka luxusní.

Nezhasínat obrazovku

20 čtverečků

Postup přípravy

Rozehřejte máslo. Vložte ho do misky a ručním mixérem rozšlehejte s moučkovým a vanilínovým cukrem, vejci a kefírem.
Pak přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a všechny suroviny řádně promíchejte.
Pekáč o rozměrech 35 × 25 cm vyložte pečicím papírem, vlijte na něj těsto a rovnoměrně ho poklaďte vypeckovanými třešněmi. (Pokud jsou těžké, šťavnaté, a proto by se propadaly na dno, obalte je v mouce).
Předehřejte troubu a pečte při 175 stupních zhruba dvacet minut. Před podáváním bublaninu nakrájejte na čtverečky a případně poprašte moučkovým cukrem.