Sladká ,pizza‘ z grilu

Name: Sladká ,pizza‘ z grilu
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 3 placky
Ingredients: 240 g mouka pšeničná hladká; 0 ČL sůl; 2 PL řepkový olej; 180 ml voda; 3 PL arašídové máslo; 3 PL lískooříšková pomazánka s kakaem; 100 g marshmallows; 3 ks broskve; 250 g maliny

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (7x)

Martina Kojzarová

24. 6. 2023

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (7x)

Na grilu můžete připravit i skvělý dezert! Jako základ sladké „pizzy“ jsme použili placky, které se hodí i jako slaná příloha k masu či zelenině, stačí tedy připravit více těsta a hned máte přílohu i dezert. Kombinace arašídového másla a lískooříškové pomazánky, kterými se placka potírá, je zcela neodolatelná. Když obojím doplníte horké ogrilované broskve či nektarinky a čerstvé maliny a bylinky, získáte tu nejjednodušší sladkou tečku.

Nezhasínat obrazovku

Porce

3

Postup přípravy

V míse smíchejte všechny suroviny na placky (vodu přilévejte postupně) a vypracujte měkké těsto. Zakryjte potravinářskou fólií nebo překlopenou miskou a nechte stát 10 minut.
Odležené těsto rozdělte na 3 díly, vytvarujte z nich kuličky a rozválejte je na oválné placky 25–30 cm dlouhé. Položte je přímo na středně rozehřátý gril. Můžete použít kovovou podložku, obzvlášť se hodí, má-li rošt úzké příčky. Opékejte z každé strany cca 2 minuty bez poklopu, aby na těstě naskákaly zlatohnědé puchýřky. (Máte-li menší gril, opékejte placky po jedné.)
Potom placky opatrně sundejte a každou potřete 1 lžící arašídového másla a 1 lžící čokoládové lískooříškové pomazánky. Posypte marshmallows a poklaďte broskví či nektarinkou a vraťte na gril, pokud možno s poklopem, jen na tak dlouho, aby se marshmallows natavily – hlídejte. Pak doplňte malinami a meduňkovými či mátovými lístky, nakrájejte a snězte nejlépe hned.

NĚCO NAVÍC
Domácí placky lze nahradit kupovanými pšeničnými tortillami či chlebovými plackami nebo i korpusem na pizzu. Když podklad opečete dokřupava, stačí už ho pak jen obložit, chuťová kombinace funguje i bez natavení marshmallows.

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná

Jak na pravou neapolskou pizzu

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2022/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Piškotová roláda s malinami a vanilkovým krémem

50receptů

50 malinových receptů, které vás překvapí: Dorty, dezerty, slané kombinace i spousta kreativních nápadů

30receptů

Arašídové máslo je víc než jen pomazánka: Vyzkoušejte 30 ověřených receptů

Související články

Jak vařit venku na ohni? Stačí dobrá příprava a v přírodě zvládnete připravit opravdovou hostinu

Společné vaření na ohni je způsob, jak proměnit výlet s dětmi v kulinární dobrodružství. Máloco je umí zabavit jako outdoorová příprava oběda během celodenního výšlapu. I pokud se pustíte do vaření na výletě s přáteli, odnesete si společný zážitek, na který budete dlouho vzpomínat. Stačí předem dobře promyslet vaření a trasu výletu.