Krémové, voňavé a neodolatelně oříškové – arašídové máslo dávno není jen americkou specialitou na chleba. Tato bohatá surovina plná bílkovin, zdravých tuků a vitaminů si nachází cestu i do českých kuchyní, a to nejen ve sladké, ale i slané podobě. Připravte si ho snadno doma a inspirujte se našimi tipy a recepty, které využijete od snídaně až po večeři.
Arašídové neboli burákové máslo pochází z USA, kde se stalo jednou z typických potravin a surovin. Vyrábí se z pražených arašídů a může být buď hladké, nebo s kousky oříšků. Využijete ho do sladkých i slaných receptů. Podle webu jimezdrave je arašídové máslo dobrým zdrojem například vitaminu B a E a také horčíku, draslíku, vápníku, železa i bílkovin. Pozor si dejte na vyšší množství kalorií.
Jak vyrobit arašídové máslo
Milujete arašídové máslo a rádi byste měli zásobu této pochoutky stále doma? Pak není nic snazšího. Oloupejte arašídy, dejte je do mixéru a mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Žádné další ingredience a postupy nejsou potřeba. Ta nejkvalitnější arašídová másla jsou vyrobena právě jen z buráků.
Tipy pro použití arašídového másla
Arašídové máslo není jen pomazánka na pečivo. Jak ho využít naplno? Hodí se do různých pokrmů, proto se nebojte experimentovat.
- Pomazánka na pečivo: Arašídové máslo je skvělé jako pomazánka na chleba nebo toast.
- Přísada do smoothies: Přidejte lžíci arašídového másla do svého oblíbeného smoothie, získáte krémovou konzistenci a bohatou chuť.
- Základ do omáček: Použijte arašídové máslo jako základ pro omáčky k masu nebo zelenině.
- Ingredience do pečení: Arašídové máslo lze přidat do těsta na sušenky, koláče nebo muffiny.
Sladké recepty s arašídovým máslem
Arašídové máslo je skvělou surovinou do různých dezertů. Využijete ho jak do těsta, tak i do krémů.
- Sušenky z arašídového másla: Jednoduché a chutné sušenky potěší každého milovníka oříškových dezertů.
- Banánový chlebíček s arašídovým máslem: Kombinace banánu a arašídového másla vytváří vláčný a lahodný dezert.
- Košíčky s arašídovým máslem: Domácí verze oblíbených čokoládových košíčků s arašídovým máslem se hodí nejen ke kávě či čaji, ale i jako sladká svačina.
Slané recepty s arašídovým máslem
Arašídové máslo si výborně rozumí s masem i zeleninou, dokonale se hodí hlavně ke kuřecímu masu a využívá se často v asijské kuchyni.
- Kuře v arašídové omáčce s rýží: Exotický pokrm s krémovou arašídovou omáčkou je ideální pro milovníky asijské kuchyně.
- Nudle soba s arašídovou omáčkou: Lehký a zdravý pokrm, který kombinuje japonské soba nudle s arašídovou omáčkou.
- Thajský salát s pečeným kuřecím masem: Osvěžující salát s arašídovým dresinkem je ideální pro letní dny.
Arašídové máslo je univerzální surovina, která najde uplatnění najde ve sladkých i slaných receptech a vždy přinese do vašeho pokrmu něco navíc.
Zdroj informací: Apetit, jimezdrave
Recepty
