Salát s jahodami, fetou a vlašskými ořechy

Name: Salát s jahodami, fetou a vlašskými ořechy
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 8 osob
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 kg jahody; 2 ks salát; 100 g rukola; 300 g sýr feta; 150 g vlašské ořechy; 3 PL hořčice dijonská; 6 PL balzamikový ocet bílý; 6 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,8 (13x)

Redakce Apetit

29. 5. 2017

Salát s jahodami, fetou a vlašskými ořechy

Snadné

< 30 min

4,8 (13x)

Salát s jahodami, fetou a vlašskými ořechy si nejlíp vychutnáte v sezoně jahod – tedy zhruba od května do července.

Nezhasínat obrazovku

Pro 8 osob

Postup přípravy

Jahody omyjte a očistěte, 8 středních dejte stranou a zbylé nakrájejte na čtvrtky (nebo na osminky). Salát operte, osušte, natrhejte a dejte do mísy. Rukolu operte, osušte a přidejte k salátu.
Přisypte jahody, promíchejte, rozdrobte navrch sýr feta a zasypte ořechy.
Na zálivku rozmixujte zbylé jahody, dijonskou hořčici a balzamikový ocet. Osolte a vmixujte olivový olej. Zálivkou přelijte salát.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/5

Uložit do kuchařky 83x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

10receptů

Jahodová dieta aneb 10 receptů na svěží jahodové saláty, které budete zbožňovat

Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli

56receptů

Zmírněte stres vlašáky či kešú: 55 slaných pokrmů s ořechy a semínky

Související články

Nečekejte na vlašské ořechy, až dozrají. Z nezralých svatojánských právě teď můžete udělat likér i kompot

Kolem svatého Jana, tedy 24.6. až zhruba do 29.6. se sbírají nezralé zelené ořechy. Dnes se většinou jen vylouhují v alkoholu na ořechový likér, v minulosti se z nich dělal vynikající kompot. Jsou i další možnosti, jak je využít: naložit je nakyselo nebo je místo do tvrdého alkoholu nechat macerovat ve víně.