Rybí kousky s houbami

Name: Rybí kousky s houbami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 PL olivový olej; 3 stroužky česnek; 250 g lesní houby; 1 svazek petrželka; 1 plátek toustový chléb; 50 g čedar

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,0 (2x)

Redakce Apetit

1. 8. 2007

< 30 min

4,0 (2x)

Za dvacet minut jíte! Vtipné kombinace. Spousta zeleniny.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 PL olivový olej
3.00 stroužky česnek prolisované
250.00 g lesní houby lze nahradit žampiony, na silnější plátky
1.00 svazek petrželka čerstvá, nasekaná
1.00 plátek toustový chléb bílý nebo tmavý, hrubě nastrouhaný
50.00 g čedar strouhaný, lze nahradit ementálem
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 211 kcal
Bílkoviny 9.75 g
Sacharidy 21.25 g
Tuky 8.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Olej zahřejte v silnostěnné pánvi či rendlíku, které můžete dát i do trouby, a asi pět minut smažte česnek a houby - měly by změknout, ale ne chytit barvu. Přisypte petrželku a promíchejte.

2. Směs odsuňte stranou, abyste mohli na dno položit kousky ryby. Ty pokryjte směsí a nechte společně prohřát.

3. Rozpalte gril v troubě. Kousky ryby s houbami a česnekem posypte strouhankou i sýrem a krátce zapečte pod grilem, aby chléb zezlátl a sýr se rozpustil; mělo by to trvat asi pět minut. Podle chuti osolte a opepřete.

MASITá ZMŇNA
Příště místo ryby vyzkoušejte vepřové kotletky bez kosti. Opečte je na pánvi (pět minut po každé straně); v polovině opékání přidejte houby a česnek a pak dokončete pod grilem, posypané strouhankou a sýrem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Rybí kousky s houbami

Uložit do kuchařky 80x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub

117receptů

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!