Řecký salát s octem

Name: Řecký salát s octem
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: 3 ks rajče; 1 ks okurka; 1 ks paprika červená; 1 ks cibule červená; 50 g olivy černé; 100 ml olivový olej extra panenský; 150 g sýr feta; 2 ČL oregano

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,7 (43x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

4,7 (43x)

Řecký salát s octem bezkonkurenčně skvělý – jen musíte použít prvotřídní šťavnatou zeleninu, která má intenzivní chuť. Salát není třeba solit, feta bývá dost slaná sama o sobě, ale i tak doporučujeme postavit slánku společně s vinným octem na stůl.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Rajčata a okurky nakrájejte na větší kusy. Papriku zbavte semínek a nakrájejte na širší proužky, cibuli na klínky. Všechnu zeleninu i olivy rozdělte do misek nebo hlubokých talířů a zakápněte olivovým olejem.
Na salát nasypte kostičky fety a na ni oregano.
Na stůl postavte vinný ocet a sůl, aby si každý mohl dochucovat podle svého.
Řecký salát podávejte s bílým pečivem – na závěr jím můžete vytřít lahodnou směs olivového oleje a šťávy, kterou pustila rajčata a okurky.

Získejte náskok
Rajčata, okurky, papriku a fetu můžete pokrájet a smíchat dvě hodiny předem. Cibuli přidejte až těsně před podáváním.

Famózní řecká kuchyně: Objevte lahodné poklady perly Středomoří!

Řecko na talíři: sýry

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/7

Uložit do kuchařky 333x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Salát Caesar s kuřecím masem

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.