Pralinky z ricotty a pistácií

Name: Pralinky z ricotty a pistácií
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4-6
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g pistácie; 250 g ricotta; 50 g parmazán; 1 PL olivový olej; 10 ml mléko

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,5 (11x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

4,5 (11x)

Pralinky z ricotty a pistácií vás naladí na další chody, ale nepřebijí jejich chuť.

Nezhasínat obrazovku

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

100.00 g pistácie
250.00 g ricotta
50.00 g parmazán strouhaný
1.00 PL olivový olej
10.00 ml mléko plnotučné
sůl
pepř bílý
prosecco k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 351 kcal
Bílkoviny 16.5 g
Sacharidy 8.25 g
Tuky 27.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

50 g pistácií rozemelte v mixéru najemno, dalších 50 g nasekejte nožem nahrubo. V misce utřete 250 g ricotty s 50 g strouhaného parmazánu, mletými pistáciovými oříšky, 1 lžící panenského olivového oleje a asi 10 ml plnotučného mléka na hladkou hmotu. Osolte, opepřete bílým pepřema pomocí dvou lžiček ze směsi tvarujte pralinky.
Pralinky obalte v nasekaných pistáciích. Vyrovnejte je na tácek potažený potravinovou fólií a dejte ztuhnout do ledničky na 30 minut. Podávejte se sklenkou vychlazeného prosecca.