Noky z ricotty se šalvějovým máslem

Name: Noky z ricotty se šalvějovým máslem
Prep time: Do 25 minut
Cook time: Do 25 minut
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g ricotta; 1 ks žloutek; 30 g parmazán; 0 hrnku mouka pšeničná hladká; 2 PL máslo; 1 ČL šalvěj

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 25 min

4,7 (36x)

Redakce Apetit

20. 9. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 25 min

4,7 (36x)

Jednoduché noky z ricotty připravíte za pár minut a šalvějové máslo je přímo geniální záležitost! Tato dvojka představuje super rychlou teplou večeři nebo chutnou přílohu k pečenému masu. Zkrátka recept, který si rozhodně musíte uložit a také vyzkoušet.

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

250.00 g ricotta
1.00 ks žloutek
sůl
30.00 g parmazán strouhaný
0.50 hrnku mouka pšeničná hladká

Na máslo

2.00 PL máslo
1.00 ČL šalvěj čerstvé listy, lze nahradit sušenou

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 758 kcal
Bílkoviny 35.5 g
Sacharidy 42 g
Tuky 50 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu. Z ricotty, žloutku, soli, parmazánu a hladké mouky vytvořte lehce lepkavé tužší těsto a pomoučenýma rukama z něj vytvarujte válečky.
Ty pak rozkrájejte na proužky o tloušťce 1 cm a zmáčkněte je vidličkou, aby hezky vypadaly. Noky vhoďte do vroucí vody a povařte 1–2 minuty.
Na pánvi rozehřejte máslo společně se šalvějí, chvíli opékejte, pak osolte. Máslem před podáváním noky přelijte.

NĚCO NAVÍC
Noky můžete jíst jen tak samotné nebo si je naložte na talíř společně s pečeným kuřetem.

Kam se zbylými gnocchi

Připravte si lahodné nadýchané italské gnocchi. Vlastníma rukama

Autor: Věra Strnadová, z vydání Apetit 2012/9

Uložit do kuchařky 181x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Jarní zeleninová polévka se sýrovými nočky

Kuřecí supreme s bramborovými noky a omáčkou allemande

61receptů

Noky: malé kousky těsta, které dokážou velké věci! Od zavářky do polévky až po hlavní chod

Polévka s čočkou, tortillami a čerstvým sýrem

36receptů

Čerstvý sýr ve 36 skvělých receptech: slaných i sladkých

Související články

Jaké bylinky použít na špagety? Nebojte se aromatických rostlin, které rozvoní každé sousto

Použití bylinek zvedne chuť všech omáček na špagety na vyšší úroveň. Bylinky dokonce částečně mohou nahradit i sůl. Ať už se rozhodnete pro klasickou rajčatovou omáčku s bazalkou a oreganem, nebo pro sofistikovanější těstoviny s tymiánem a šalvějí, bylinky zaručí skvělé aroma i chuť.