Plněné cuketové soudky

Name: Plněné cuketové soudky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ks cuketa; 0 ks cibule; 2 stroužky česnek; 0 hrnku piniové oříšky; 1 hrnek rýže; 4 PL bylinky; 2 PL citronová šťáva; 1 PL citronová kůra

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,0 (18x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

3,0 (18x)

Výrazná rýže, jemně ostrý šmrnc citronů, bylinky a pochopitelně sladké, křupavé pinie dodají cuketám senzační říz!

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

Cuketám odkrojte špičky a nožem a lžičkou vydlabejte dřeň tak, aby zůstal asi půlcentimetrový okraj. Vydlabanou dřeň jemně nasekejte – do náplně budete potřebovat větší hrst, zbytek použijte třeba do polévky.
Na větší silnostěnné pánvi rozehřejte olej a osmahněte nasekanou dřeň, cibulku a česnek, až cibule zprůsvitní; stačí tak tři minuty. Vsypte jadérka a smažte ještě dvě minuty. Stáhněte z ohně a promíchejte s rýží a zbylými ingrediencemi.
Naplňte cuketové soudky, potřete je celé olejem a vložte pod gril na 10–15 minut, aby cukety zvláčněly a hezky se opekly. Hlídejte, aby se nespálily!

Plošně Pokud se vám nechce do soudečků, pak cukety podélně rozpulte a vydlabejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/6

Uložit do kuchařky 260x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Olga

28.04.2008 11:38

je to vynikajici, jen pro milovniky masa se da pridat mlete maso se slaninou na dno cuketek

Kateřina

21.04.2008 11:44

Moc dobré, náplň je skvělá. Jen cukety chtějí dělat chvíli jen tak v troubě a gril zapnout až nakonec, protože jinak všechno zčerná, zejména píniové oříšky černají pekelně rychle. Ale možná jsem měla přliš vysoké soudečky(do nízkých by ale podle rozpisu přebývala náplň.)

Alena

09.04.2008 08:42

Recept se nachází v č.6/07, str.81