Plněné brambůrky s parmezánem

Name: Plněné brambůrky s parmezánem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g hrášek; 40 g máslo; 25 g parmazán; 24 ks brambory

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

30. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (6x)

Pevné, ale vláčné nové brambory s nejrůznějšími náplněmi bývají na večírcích velkým hitem. A plným právem!

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

200.00 g hrášek mražený
40.00 g máslo studené, nakrájené na kousky
25.00 g parmazán strouhaný
24.00 ks brambory malé, uvařené do měkka

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 449 kcal
Bílkoviny 11.5 g
Sacharidy 80.5 g
Tuky 6.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory seřízněte a vydlabejte. Vydlabanou část uložte.
Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C.
Hrášek povařte doměkka (šest až osm minut) a rozmixujte s bramborovou dření a máslem. Do směsi vetřete čtvrtinu parmazánu a naplňte jí brambory.
Posypte zbylým sýrem, narovnejte na vymaštěný plech a zapékejte čtvrt hodiny; podávat můžete horké i při pokojové teplotě.

Tip: K plnění jsou nejlepší pevné a kulaté brambory – pokud možno stejné velikosti a tvaru, aby se stejnoměrně provařily. Na vydlabávání je ideální lžička nebo vykrajovátko na kuličky ovoce.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/4

Uložit do kuchařky 154x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

5 večeří ze sezonní zeleniny

Proměňte okřídlené „co dům dal“ na „co zahrádka dala“ a připravte večeři ze sezonní zeleniny. Doplněná o sýr, maso či kvalitní uzeninu zasytí celou rodinu.