Placák se šalotkami a kozím sýrem

Name: Placák se šalotkami a kozím sýrem
Total time: 30 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Francouzská
Ingredients: šalotka; olivový olej; olivový olej; třtinový cukr; základní těsto; kozí sýr; sůl mořská; olivový olej; bazalka

Vytisknout

Sdílet

3,0 (3x)

Redakce Apetit

28. 2. 2011

Náplň ve francouzském stylu vás nadchne!

Nezhasínat obrazovku

Pro 6 osob

Postup přípravy

1 Troubu zahřejte na 180 °C. Suroviny na bazalkový olej zpracujte v mixéru a dejte stranou.

2 Cibuli smíchejte v míse se dvěma lžícemi oleje a s cukrem. Dejte ji do zapékací nádoby a pečte 15-20 minut, aby zezlátla a zkaramelizovala. Odložte stranou.

3 Těsto vypracujte podle základního receptu a nechte vykynout. Až bude mít dvojnásobný objem, zapracujte do něj rovnoměrně kozí sýr. Plech lehce vymažte a těsto na něj natlačte (mělo by tvořit obdélník o ploše 20 x 30 cm), potřete olejem a navrch naskládejte šalotky. Pečte 15-20 minut, dozlatova. Před podáváním potřete povrch bazalkovým olejem.

NŇCO NAVíC: Jestli vám kozí sýr nevoní, můžete místo něj použít třeba brynzu nebo čerstvý kravský sýr.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Placák se šalotkami a kozím sýrem

Uložit do kuchařky 86x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.