Pivní chléb s domácími škvarky

Name: Pivní chléb s domácími škvarky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 1 bochník a čtvrtlitrovou skleničku
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg sádlo; 1 PL mléko; 250 ml pivo světlé; 100 ml voda; 2 ČL kmín; 2 ČL sůl; 350 g mouka pšeničná hladká; 150 g mouka chlebová; 1 ČL droždí sušené; 2 hrsti semínka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,5 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,5 (12x)

Domácí pekárna je prostě zázrak – upeče vám chleba a připraví i škvarky!

Nezhasínat obrazovku

Na 1 bochník a čtvrtlitrovou skleničku

Postup přípravy

Sádlo vložte do pekárny a dvakrát po sobě zapněte program Marmeláda; před koncem přidejte lžíci mléka – škvarky budou krásně zlaté. Hotové sádlo se škvarky přendejte do sklenic.
Do nevymyté nádoby vložte suroviny na chléb (kromě semínek), spusťte základní program (velikost střední, barva střední). Po akustickém signálu vsypte semínka.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/11

Uložit do kuchařky 118x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Iveta Piňosová

26.08.2021 16:05

Dělat si domácí chleba je super. Já to úplně miluji. Jenomže člověk si na to musí přivstat.. a to se mi pokaždé nechce. Někdy si raději trochu pospím a pošlu manžela pro chleba a koláče do pekárny. Jindy peču přesně podle tohoto receptu, který už mám několikrát osvědčený. Nejlepší je ten chlebík ještě teplý s máslem a ředkvičkami.