Pikantní polenta

Name: Pikantní polenta
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g polenta; 80 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,9 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,9 (14x)

Někdo je polentou uhranut od začátku, jiný si na její chuť musí zvykat. Pro váhavce a pochybovače je tu návod, jak polentu ochutit takovým způsobem, že si ji oblíbí okamžitě.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

250.00 g polenta instantní
sůl mořská
80.00 g parmazán
olivový olej na potření
rajče na ozdobu, lze vynechat

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 296.5 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 48.75 g
Tuky 6 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Polentu uvařte podle návodu na obalu. Do horké směsi vmíchejte omáčku aglio e olio, parmazán a osolte podle chuti. Rozetřete ve vrstvě o síle asi 1–1,5 cm na plech vyložený potravinářskou fólií potřenou olejem. Nechte vychladnout.
Vychladlou polentu nakrájejte na dílky a na rozpálené grilovací pánvi grilujte dozlatova. Spolu s tím můžete opéct i snítku třešňových rajčátek. Podávejte jako přílohu nebo chuťovku k pivu a vínu.

NĚCO NAVÍC
Sypká instantní směs na přípravu polentové kaše se prodává v prodejnách zdravé výživy, v italských lahůdkářstvích i běžně v supermarketech.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/9

Uložit do kuchařky 126x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Ajdovi žganci: Uvařte si slanou pohankovou kaši či škubánky jako horalé ve Slovinsku

Žganci neboli kaše z pohankové (ajdovi) mouky patří k tradičním pokrmům slovinské horské kuchyně. Ajdovi žganci se podává jako příloha i jako hlavní chod spolu se škvarky nebo slaninou. V některých částech Slovinska se podává s kysaným zelím a uzeninou. Jak se připravují kaše na slano?