Pečené americké brambory

Name: Pečené americké brambory
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 2 osoby
Ingredients: 800 g brambory; 4 PL slunečnicový olej; 1 ČL sůl; 1 ČL paprika mletá sladká; 1 PL vinný ocet červený; 0 ČL pepř

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (141x)

Martina Kojzarová

19. 9. 2022

Das Kochrezept

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (141x)

Americké brambory jako z vaší oblíbené resturace? Podle tohoto receptu je zvládnete snadno připravit v troubě. Díky marinádě jsou klínky pečených brambor velmi křupavé a neodolatelně pikantní.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

2

800.00 g brambory moučné, varného typu C
4.00 PL slunečnicový olej
1.00 ČL sůl
1.00 ČL paprika mletá sladká
1.00 PL vinný ocet červený
0.50 ČL pepř čerstvě mletý
sůl vločková lze vynechat

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 650 kcal
Bílkoviny 8.5 g
Sacharidy 79 g
Tuky 30.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 220 °C. Brambory dobře omyjte, osušte a podélně i se slupkou nakrájejte na šestiny nebo osminy.
V misce smíchejte slunečnicový olej s mletou paprikou a solí. Přidejte ocet a pepř. Vsypte brambory a dobře je ve směsi obalte.
Plech vyložte pečicím papírem a brambory na něj rozložte tak, aby se nepřekrývaly a byly mezi nimi dostatečné rozestupy.
Pečte v troubě přibližně 30 minut, dokud nejsou křupavé a zlaté.
Po 15 minutách brambory promíchejte a otočte. Díky tomu budou z obou stran opravdu křupavé.
Po upečení je případně posypte vločkovou solí.

Recept a fotografie převzaty z Das Kochrezept.
Věděli ste?
- Tradiční americké pečené brambory jsou na dlouhé měsíčky nakrájené brambory, které se pečou i se slupkou a dochucují kořenící směsí se solí, paprikou, sušenou cibulí, kmínem, cukrem, hořčičným semínkem, muškátovým oříškem, sušeným koriandrem, tymiánem a petrželkou.

Brambory: jejich cesta i přehled druhů

Jak nejlépe upéct brambory

Autor: Redakce, z vydání Apetit Pečené americké brambory

Uložit do kuchařky 10x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

35receptů

35 nejlepších příloh ke svatomartinské huse: Pro milovníky tradic knedlíky, odvážnějším lokše, pečené brambory nebo dýňové pyré

21receptů

20x levně: Jak úsporně a chutně připravit brambory pro každou příležitost

Související články

Dokonalé pečené brambory z trouby: Pořádně s nimi zatřeste, tukem nešetřete a při pečení nespěchejte

Dokonale opečené brambory jsou skvělou přílohou, která často mizí z talíře jako první. Jejich kouzlo spočívá v tom, jak jsou na povrchu křupavé a uvnitř měkké a kypré. Tak trochu připomínají smažené, ale jsou z trouby, takže sníst celou mísu není zase takový hřích…